"Certi piatti catturano l'essenza del sole, dell'oceano e della bellezza regionale fin dal primo assaggio"
Un profumo che conquista
Il limone è l'elemento che definisce questo piatto, donando luminosità e note agrumate che esaltano senza sovrastare i sapori del mare. Le linguine del Pastificio Vicidomini, selezionate per la loro qualità superiore, si combinano con una delicata bisque di crostacei che crea cremosità e profondità.
Stracciatella, tartare e basilico
La stracciatella fresca dona una morbidezza avvolgente. La tartare di scampi, raffinata e delicata, aggiunge la purezza del mare. La salsa al basilico, aromatica e fresca, completa l'equilibrio tra dolcezza, acidità e salinità, trasformando ogni boccone in puro piacere culinario.
Più di un piatto: un'esperienza
Per Voce del Mare, cucinare rappresenta emozione, non semplice nutrimento. Le linguine dimostrano la dedizione alla semplicità eseguita con eccellenza, privilegiando prodotti freschi e stagionali e sapori autentici senza tempo. Prenotate un tavolo sul Lungomare di Lignano Sabbiadoro.
